NUESTRO VIAJE A GALES!!!

Como ya sabéis nuestro colegio perticipa en el Proyecto Comenius, por ello hemos viajado a Gales.

Allí hemos realaizado estas actividades con los pequeños galeses, a los que desde aquí quiero agradecer su entusiasmo por aprender algo de nuestra gastronomía y su esfuerzo por tratar de comprenderme...

THANK YOU VERY MUCH!!!

Estas son las recetas que preparamos con ellos...

SUSCRÍBETE YA!!!!!!!!

Os animo a todos a suscribiros a nuestro blog, eso le dará "vidilla" y a nosotros nos hará muy felices.

Ah!!! y para los que ya lo habéis hecho, muchas gracias por vuestras palabras y ánimos.

Brownies de Chocolate

Hoy hemos elaborado "brownies", según la receta de Gethin Jones aportada por nuestros compañeros Galeses, a los que visitaremos en breve.

Os animo a realizarla es muy fácil  y está "UMMMMM RIQUÍSIMO"

Estofado de Ternera

CANTIDADES:

( 4 Personas)

Carne de ternera 800 gramos

Cebolla 1

Ajos 2 dientes

Tomates 2

Guisantes 80 gramos

Zanahorias 3

Laurel 1 hoja

Pimienta negra

Sal

Brandy o vino blanco un chorrito

Aceite de oliva suficiente para el sofrito

Caldo de carne 1/2 litro

NOTA:Dejar cocer en la olla entre 10/20 minutos (dependiendo del tipo de olla) .

SUGERENCIA: Para obtener una salsa más contundente, se puede añadir una cucharadita de harina justo cuando marcamos la carne, antes de añadir el vino o brandy.
También se pueden añadir unas patatas, bien para cocerlas en la salsa o fritas para acompañar.

Emperador a la Plancha

CANTIDADES:

(2 personas)

Filetes de emperador 2 (aproximadamente 150 gramos cada uno)

Tomates 2 o 3

Orégano

Sal

Aceite

Bizcocho de Yogurt

Peras al Vino Tinto

Flan de Huevo

Arroz con Leche

Pollo con Tomate

CANTIDADES:

(2-3 personas)

Muslos de pollo 2

Jamón York o beicon 60 gramos

Cebolla 1/2

Ajo 2 dientes

Laurel 1 hoja

Tomate 350 gramos

Aceite de oliva 

Sal

Cocido de Garbanzos

CANTIDADES

(4-6 personas)

Garbanzos 300 gr

Zancarrón o morcillo 250 gramos

Muslo de pollo o carcasa 1

Hueso de jamón 1

Hueso de cañada1

Tocino 150 gramos

Chorizo 1

Morcilla 1

Puerro 1

Patata 1

Tomate 1

Pimiento 1/2

Cebolla 1

Ajo 1 diente

Calabaza 150 gr ( zanahoria)

Sal

IMPORTANTE: Poner los garbanzos a remojo en agua templada y un puñadito de sal 12 horas antes .

 

Sopa de Cocido

CANTIDADES:

(4 personas)

Caldo 1 litro

Fideos 125 gr

Sal

Huevo duro 1

Carne del cocido (si se desea) picadita.

Lomos de Merluza

CANTIDADES:

(4 personas)

Lomos de merluza 4 ( 150 gramos cada uno)

Patatas 2

Pimiento verde 1

Pimiento rojo 1

Cebolla 1

Ajos 2 dientes

Perejil unas ramitas

Aceite de oliva

Sal

Arroz a la Cubana

CANTIDADES:

(1 persona)

 Arroz 150 gramos por persona

 Agua 1 vaso por persona

 Platano  1 por persona

 Huevo 1 por persona

Aceite de oliva

Ajo 1 diente 

Tomate frito1 vaso